Når du skal købe ny foodprocessor
En foodprocessor er ikke uundværlig, men hvis du ofte laver mad til mange, kan den være en kærkommen hjælper i køkkenet. Nedenfor har vi samlet en række råd til ting, du skal tænke på, hvis du overvejer at købe en ny foodprocessor.
Sådan så en food processor ud for mange år siden...
Før du køber
Du skal gøre op med dig selv, om du har brug for en foodprocessor, eller vil have bedre gavn af en røremaskine. Forskellen på de to er størrelsen - og prisen. Hvor en røremaskine tit kræver et større greb i lommen, kan du med en foodprocessor få dig en køkkenhjælper for langt mindre. Desuden fylder en foodprocessor ikke så meget, og den kan klare flere opgaver med det samme udstyr. Men foodprocessoren har også nogle begrænsninger, for eksempel er den ikke god til at piske. Til gengæld er de fleste foodprocessorer rigtig anvendelige til hakning af kød og grøntsager og til røring af tynd dej, for eksempel kagedej. De fleste foodprocessorer kan også benyttes til at ælte brøddej og nogle kan røre tærtedej uden problemer. Desværre er det svært at tjekke, hvad maskinen kan, før den står hjemme i køkkenet, derfor må du spørge din forhandler og håbe, du kan stole på ham. Behovet for at anskaffe en foodprocessor afhænger altså af, hvad du skal bruge den til og i hvilket omfang, du ofte laver forholdsvis store portioner. I en husstand med kun et medlem, vil du ofte være bedre tjent med kniv, kødhakker og rivejern. Og i en stor familie, eller hvis du ofte laver mad til mange, kan en røremaskine være mere anvendelig, selvom den har ikke helt så mange anvendelsesmuligheder som en foodprocessor.
Energispareråd
Foodprocessorer er ikke omfattet af energimærkning, men hold øje med EUs energimærke Blomsten og det nordiske energimærke Svanen.
Udstyr og indretning
Der er stor forskel på, hvor meget foodprocessorer fylder, så vælg en model, der kan passe ind i dine skuffer og på køkkenbordet. Du udnytter foodprocessoren bedst, hvis den står på køkkenbordet. Nogle foodprocessorproducenter løser en del af pladsproblemet ved at placere tilbehøret i en skuffe under maskinen og andre ved at designe tilbehøret, så det let kan sættes sammen. Du skal kigge efter sådanne praktiske løsninger.
Du kan få mange forskellige slags mere eller mindre anvendeligt tilbehør til din foodprocessor. Du kan få blandt andet minihakker og citruspresser som ekstra tilbehør. Til nogle maskiner følger der en blender med, men det skal ikke være dit argument for at købe foodprocessoren, idet den ikke kan mere, end selve maskinen. Derudover kan blender og foodprocessor ikke bruges samtidig.
Rengøring
Det er forholdsvis nemt at rengøre foodprocessoren, hvis du har en opvaskemaskine, men der er mange separate dele, der skal vaskes. Du bør ikke benytte foodprocessoren til små, simple opgaver, da tiden det tager at gøre den ren vil udligne tiden, du sparer. Alle aftagelige dele kan komme i opvaskemaskinen, men motordele må kun tørres af med en opvredet klud. Hvis du vasker i hånden skal du vælge en model, hvor der er plads til, at opvaskebørsten kan komme ind i alle kroge.